Η Τζώρτζια Παζώλη γεννήθηκε στη Λάρισα το 1986,οπου και μεγάλωσε. Είναι παντρεμένη με τον Λόρενς Μανώλη και έχουν αποκτήσει μια κόρη και έναν γιο. Σπούδασε στο Α.Τ.Ε.Ι Γεωπονίας της Δυτικής Μακεδονίας στο τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού ελέγχου αγροτικών προϊόντων.

Απο μικρή ασχολήθηκε με τον αθλητισμό κάνοντας πρωταθλητισμό στην κολύμβηση, σημειώνοντας, παράλληλα, πολλές διακρίσεις σε Βόρεια και Κεντρική Ελλάδα με την ομάδα του Ναυτικού Ομίλου Λάρισας (ΝΟΛ).

Προερχόμενη από οικογένεια με μακροχρόνια παρουσία στις τοπικές εμπορικές επιχειρήσεις, εργάστηκε για 12 χρόνια ως υπάλληλος σε πολυεθνική εταιρία, πριν δημιουργήσει τη δική της επιχείρηση στο τομέα της αισθητικής στο κέντρο της Πόλης.

Έχοντας εμπιστοσύνη στο Δήμαρχο Λαρισαίων Απόστολο Καλογιάννη συμμετέχει στις δημοτικές εκλογές ως υποψήφια Δημοτική Σύμβουλος του Δήμου Λαρισαίων, ορμώμενη απο τις αρχές, το ήθος και το έργο της παράταξης και της Δημοτικής Αρχής. Συνεχίζουμε να χτίζουμε το μέλλον της Πόλης, μιας πόλης για τον Άνθρωπο, για εμας!